オンラインレッスンで【おうちdeおもてなし4月】
新型コロナウイルス感染症対策として
4月の【おうちdeおもてなし】はオンラインレッスンで開講しました。
【お家がパッと華やぐカフェになる】
≪日時≫
・2020年4/12（日）～4/15（水）10:30～12時頃まで
<メニュー＞
●春野菜とわかさぎのフリット
●じゃがいものニョッキ
●新たまねぎのトロトロスープ
●ハニーレモンヨーグルトムース
●スクランブルエッグとアボガドサンドウイッチ
大阪、兵庫、姫路、神奈川、高知、京都、奈良など
様々な地域からのご参加♪
●じゃがいものニョッキ
ジャガイモのニョッキは、工作感覚で子供達と一緒に作れるパスタ。
沢山作って冷凍しておけば、パスタソースと和えるだけ♪
料理講座のなかでは、自家製ミートソースで絶品ランチメニュー♡
ガラス器に一人分ずつ盛り付けても可愛いですよね＾＾
盛り付け方や、使う器で
同じ●じゃがいものニョッキでも
イメージがガラリと変わります。
●新たまねぎのトロトロスープ
今が旬の新玉ねぎと塩こうじ＆混布だしで
優しいスープになりました。
とろとろ感は、残ったご飯でつけていきます。
アクセントに入れた、ピンクペッパーは
辛味が少ないので、お子様も大丈夫＾＾
カップスープで飲みやすくしてみました。
●春野菜とわかさぎのフリット
こちらも、今が旬の筍やアスパラガス、わかさぎを
サクッと揚げるコツとわかさぎがなければ
こんなお魚で大丈夫！など
応用とアレンジの仕方。
そして、スティックフライのようにつまめる
フィンガーフードにしたので、お子様でも大人でも食べやすそう♪
お塩で食べても美味しいし
T&i Home Made大葉ソースにからめると
割烹のお味に＼(^o^)／
●スクランブルエッグとアボガドサンドウイッチ
トマトの酸味とスクランブルエッグの味付けは和風。
山型食パンは、時短で焼いた食パンを
ホットサンドにしてボリューミーなカフェ風。
もちろん＾＾デザートも作ります！
●ハニーレモンヨーグルトムース
無農薬レモンで作る
レモンマリネとレモンソース
ハニーレモンヨーグルトムースの
コラボレーション♡
こちらのオンラインショップからも購入していただけます。
【オンライン受講感想のご紹介】
●料理レッスンをオンラインでするってどういうふうにすれのかな？
と思ったんですが、凄くわかりやすかったです❗️ .
●今もコロナで子供達が家にいるので
3食ご飯メニューばかり考えています。
今日の料理レッスンは、すぐ活用できそうです♬
●何作ろうか、毎日悩んでるので
オンラインレッスン、うれしかった❤️
●家だと、リラックスして見られるので楽チン笑笑
●カメラがアップに切り替わり
すごくわかりやすかった。
●今、こういう状態なので
おうちごはんのオンラインレッスンを開催していただけたことに感謝します❗️
オンライン受講していただいた皆様には
感謝の気持ちでいっぱいです＼(^o^)／
これから、リクエストをいただいた
美味しいプリン、シュークリーム、シフォンケーキ、マカロン
ドリア、ワンプレート料理、pizza、時短パン、お野菜料理
チーズケーキ、グラタン、自家製ケチャップや新生姜コンフィチュール。
なども、オンラインレッスンでスタートです♪
【只今募集中レッスン】
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