肉食系女子じゃないけど、ガッツリ食べられる！
と大好評だったのが
「スペアリブ香草ロースト」
簡単で見栄えの良いお肉料理は
おもてなしにも 大活躍♪
スペアリブは香草を入れた中で煮込んだら
油も臭みもなくなって
香草の香りとジューシーなお肉に
この時に一緒に新牛蒡も入れて約30分ほど煮込みます。
あとは オリーブオイルでローストするだけ＾＾
香草の香りとしっかりとした塩味だけで
充分美味しいスペアリブと新牛蒡
もうひとつの楽しみ方として
バルサミコ酢＆伊予柑のコンフィチュールを
煮詰めたソースをかけました。
春野菜を添えて・・・
盛り付け方も学んでいただけます。
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