おうちdeおもてなし1月スタート！
「節分にも♪ホッコリ和ごはん」

●いか御飯

●いわしのクラッカーフライ

●サーモンとかぶのマリネ　柚子風味

●いわしのつみれ汁味噌仕立て

●みたらし団子

【おうちdeおもてなし1月】おうちご飯レッスンは
節分にも使えるいわしのお魚料理や

リクエストの多かった和スイーツみたらし団子を作ります。

とっても美味しくてびっくりした～

今までイワシが臭くて食べられなかったのに・・・

子供にお魚の美味しさを知ってほしいので
作ってあげたいです♡

大好評だった

「いわしのクラッカーフライ」
カレー風味なので、冷めても美味しいし

お弁当のおかずにも♪

買ってきたイワシの処理方法や
いわしを買うときの見分け方など
料理にとりかかる前準備が
美味しいいわし料理のコツ

【いわしのつみれ汁味噌仕立て】

こちらは、おかわり続出＾＾

いわし特有の臭みが

苦手な大人や子供も多いと思います。

ちょっとひと手間で

臭みのない、いわしのつみれ汁が出来上がりました。

節分には、恵方巻きと共に

温かい1品で身体の健康と成長を願いたいと思います。

明日はおうちdeおもてなし1月

2日目です。

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