たったこれだけ！旬の味、美味しい豆ごはんを
風味豊かに炊き上げるコツは1つ＾＾
おうちdeおもてなし4月
本日は好評だったおうちご飯の中から
「グリンピースご飯」のご紹介です。
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【材料】 |
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米 |
2合 |
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グリンピース |
100g（正味） |
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酒 |
大さじ２ |
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薄口しょうゆ |
大さじ2 |
【注意点】 豆はさやから出して空気にふれると硬くなるので
取り出して時間がたったら豆を一度水につけ炊く直前に水を切る
※グリンピースのさやを使って風味をゆで汁に移して炊き上げるだけ♪
おうちdeおもてなしレッスンでは幕の内型を使いましたが
オニギリなどにしてもおススメです♪
春のお野菜を使って旬を楽しむ
和ご飯ワンプレート
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