おうちdeおもてなし10月のテーブルセンターには、花市場で
一目惚れ😍😍😍
黄色コスモス
【イエローガーデン】でテーブルコーディネート。
対面レッスンの皆様と
『秋の味覚満載❗️ご馳走おうちご飯』を楽しみました💓💓💓
《黄色いコスモス誕生》
イエローガーデンが開発される以前は、コスモスの花の色は
真紅、ピンク、白に限られていたそうですが
1957年（昭和32年）玉川大学農学部の佐俣教授が真紅のコスモスの中に
突然変異で黄色く発色した株を発見❗️
その株をもとに20年以上にわたって交配実験を繰り返し
1980年頃から鮮やかな黄色い花の定着に成功。
1987年世界初の黄色いコスモス『イエローガーデン』として
登録されたそうですよ〜
東京では、昭和記念公園で
黄色いコスモスの見頃が
10月上旬だそう💕💕💕
名古屋ワイルドフラワーガーデン
広島の備北丘陵公園でも、黄色いコスモスが、楽しめるみたい。
レモンイエローの
黄色いコスモス✨✨
アンダーな雰囲気でも素敵に輝いています♪
対面レッスンの皆様の初日と二日目は
テーブルコーディネートの雰囲気を変えて
『秋の味覚満載❗️ご馳走おうちご飯』を楽しみました。
対面レッスンはマスクしながら
笑い声が絶えない時間で
対面のリアルでお会いできる料理講座の大切さも感じています・・・
オンラインレッスン受講の皆様には
レシピと録画ビデオを送らせていただきました。
今朝のインスタグラムでは
動画で【ハロウィン🎃におススメ❗️
ミートボールと野菜のトマトソース焼き】を
ご紹介しています。
こちらでも動画で簡単レシピをご紹介🎶
【ミートボールと野菜のトマトソース焼き】
耐熱皿にトマトソース➡️マカロニ➡️オリーブ油をからませた秋野菜
（ナス、ズッキーニ、カボチャ、マッシュルームなど）と
ミートボール（なしでも🆗）をタテに並べてオーブンで焼く200〜220℃約20分
焼き上がったら、お好みでピザ用チーズをのせて200〜220℃4〜5分焼く
❇️おうちdeおもてなし10月料理講座内では
簡単トマトソース作り&ミートボールをお伝えしましたが、市販のパスタトマトソースでも🆗
ミートボールはハンバーグの要領で🉑
『簡単に作れて見映えします！』
『秋野菜がたっぷり食べられるので嬉しいですね。』
『前日から作り置きができるのが
助かります。』
『チーズが苦手な子は、パン粉をかけて焼くといいのね〜』
『パスタやマカロニも入るから
ガッツリな1皿です❤️』
など、沢山の感想をいただきました^o^
【ミートボールと野菜のトマトソース焼き】
おうちでも作ってみて^o^
【おうちdeおもてなし10月】は
リクエストが多い【お米を使うメニューや
キノコでコスパ良し】
コロナで疲れた毎日が、パッと明るくなる♬
その日にすぐ作れる❗️
『秋の味覚まんさい
ご馳走おうちご飯』
≪メニュー≫
・キノコと無花果サラダ
・ミートボールと秋野菜の
トマトソース焼き
・きのこのバターライス
・かぼちゃのカレーポタージュ
料理教室のご紹介、もう少しお付き合いください♪
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