すき焼きのタレで時短寿司♡料理教室3月は【おうちでお花見御前】

料理教室3月は【おうちでお花見御前】

一番人気メニューは、すき焼きのタレで時短寿司

牛ミンチとすき焼きのタレとゴボウで

【牛ミンチそぼろ寿司】

実山椒が、いいアクセントになっていると大好評!

盛り付けは、蓋つきのガラス器に入れて

おもてなし使用にしていますが

おうちでは、すし桶にどど~~んと^^

【鴨の治部煮】も大人気だった一品。

鴨とダシが絡み合う秘訣は

小麦粉を〇〇することだなんて

初めて知りました!という声が多く

白ネギと、もち麩が

とまらない美味しさです。

こちらも大鍋で沢山炊いて

バタフライ付き小鉢に盛り付けています。

 

バタフライは、グラスマーカーでもリンクさせました。

透かし模様が、映えて美しい☆

いつもの卵焼きも

菜の花を入れて旬の息吹を味わいます。

いつもなんとなく作る卵焼き

上手くできなかった原因がわかった!という受講者様もいて

定番の卵焼きが、得意料理になりそうです♡と笑顔で話していただけました。

今が旬のお野菜、若ごぼうは

初めて調理する方が多かった1品

おススメ、市販品のラー油昆布と合えるだけで

やみつきお浸しに♡

「これ、絶対主人が好きなやつ^^」というつぶやきも^^

 

あら💦【帆立のあられ揚げ】

調理中の画像も、大皿に盛り付けた画像も

撮り忘れてます・・・

 

●抹茶の大納言シフォンケーキ
●さくらマカロン
●金柑ソーダ
●クレソンのお浸し 

おまけが4品ありました。

コロナウイルス対策で

アルコール消毒や除菌

手洗い、換気などに気を付けて開講した料理教室。

 

「楽しみしていました♪」という声もいただきました。

焼き立てカレーフォカッチャや、バニラシフォンケーキ、しっとりスコーンなど

ご家族のお土産に購入していただける

お菓子やパンも沢山準備して

おうちご飯レッスン受講者様をお迎えしました。

 

おうちご飯レッスン全日程を無事に終了して

ホッとしています・・・

ご参加いただいた皆様の一言は

次回にご紹介♪

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≪日時≫

・2020年4/12(日)~4/15(水)10:30~13時頃まで
・2020年5/17(日)~5/20(水)10:30~13時頃まで
・2020年6/7(日)~6/10(水)10:30~13時頃まで

・2020年7/5(日)~7/8(水)10:30~13時頃まで

1,料理は簡単に家にある調味料で作る、旬の食材を使った料理

2,盛り付けや器、テーブルスタイリングも同時に学べるので、おもてなしにも使える

3,毎月開催しているので、レシピバリエーションが増えて季節感を感じる料理が楽しめる
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詳しい住所は、お申込み後にお知らせいたします。

どなたでもご参加いただけますので
お気軽にお問い合わせお待ちしております♪
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