簡単で見栄えの良いお肉料理としてスペアリブ香草ローストをお伝えしています。

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「おうちdeおもてなし3月」



肉食系女子じゃないけど、ガッツリ食べられる!
と大好評だったのが

「スペアリブ香草ロースト」

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簡単で見栄えの良いお肉料理は

 おもてなしにも 大活躍♪

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スペアリブは香草を入れた中で煮込んだら
油も臭みもなくなって
香草の香りとジューシーなお肉に

この時に一緒に新牛蒡も入れて約30分ほど煮込みます。

あとは オリーブオイルでローストするだけ^^

2016-3-17-4

香草の香りとしっかりとした塩味だけで

充分美味しいスペアリブと新牛蒡

もうひとつの楽しみ方として

バルサミコ酢&伊予柑のコンフィチュールを

煮詰めたソースをかけました。

春野菜を添えて・・・

盛り付け方も学んでいただけます。


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