おうちdeおもてなし1月は
「節分にも♪ホッコリ和ごはん」
●いか御飯
●いわしのクラッカーフライ
●サーモンとかぶのマリネ 柚子風味
●いわしのつみれ汁味噌仕立て
●みたらし団子
【おうちdeおもてなし1月】おうちご飯レッスンは
節分にも使えるいわしのお魚料理や
リクエストの多かった和スイーツみたらし団子を作ります。
お店で買うみたらし団子みたい♡
きな粉のトッピングも美味しいので
きな粉配合レシピをお伝えして
もぐもぐ試食タイム♪
こちらの様子は
ikomamaインスタグラム ストーリーでご紹介しています。
みたらし団子、串にさすのは よく見かけますよね?
おうちdeおもてなし1月
「節分にも♪ホッコリ和ごはん」では
高さのあるガラス器に盛り付けました。
「あ~こうすれば串がなくても大丈夫なんですね^^」
と受講者さま。
お団子=串にさす以外にも、盛り付け方がありそうです。
テーブルスタイリングのイメージや
持っている器の中から、みたらし団子が素敵に見える盛り付けを
考えてみるのも、おもてなしを楽しめるコツかな
と思います。
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